Vállalkozás fejlesztési portál
Portálunkon mindent megtalál, ami vállalkozása fejlesztéséhez szükséges lehet: marketing tanácsok, pénz pályázat vagy hitel alapon, ISO 9001, ISO 14001 és egyéb vállatirányítási rendszerek! A portált a vállalkozások fejlesztésében járatos cégek hozták létre, azért, hogy szembe tudj menni a nehéz gazdasági helyzet okozta széllel.
HACCP
Miért van szüksége az Ön vállalatának HACCP-re?
Mert az Európai Unió minden tagállamában, így 2004 május 1-óta Magyarországon is, az EK 93/43/EEC direktívája előírása szerint: kötelező HACCP rendszert bevezetni és működtetni. Amennyiben ÖN élelmiszer előállítással, forgalmazással, kereskedelemmel foglalkozik, ezen törvény hatálya alá esik.
A HACCP rendszer költséges és bonyolult?
Mi a cég méretének és a tevékenység összetettségének függvényében alakítjuk ki HACCP rendszerét! Ha az Ön vállalkozása egy kis fagyizó, vagy élelmiszerbolt, vagy étterem, nem szükséges olyan hosszadalmas tanácsadás, mint egy konzervgyárban. Ha egy egyszerű és kedvező árú, és könnyen működtethető HACCP rendszert szeretne, kérje ajánlatunkat ide kattintva!
Pontosan mit is mond az Európai Unió törvénye a HACCP-ről?
"Az élelmiszergyártóknak azonosítaniuk kell tevékenységük minden olyan lépését, amely kritikus az élelmiszerek biztonsága szempontjából, és biztosítaniuk kell a megfelelő biztonsági eljárások azonosítását, bevezetését, fenntartását és felülvizsgálatát a HACCP rendszer kialakításához alkalmazott alapelvek alapján".
A HACCP alapelvei és végrehajtási lépései.
1. A veszélyelemzés teljeskörű végrehajtása: lista készítése a folyamat azon pontjairól, amelyekben bármilyen mértékű és jellegű veszélyek fordulhatnak elő. Ezt követi a veszélyek kockázatának, a megelőzésükre szolgáló intézkedések értékelése.
2. A lehetséges veszélyes pontok közül a kritikus szabályozási pontok meghatározása a teljes folyamatra vonatkozóan.
3. Az elemzett, elfogadott kritikus szabályozási pontokon a beavatkozási határok megállapítása.
4. A kritikus szabályozási pontok megfigyelő rendszerének kialakítása, a tervezett vizsgálatok és ellenőrzések meghatározása, a kapott adatok feldolgozási szabályainak kidolgozása.
5. A beavatkozó, javító tevékenységek meghatározása a kritikus határértékek átlépése esetére.
6. Teljeskörű dokumentációs rendszer és eljárások kialakítása.
7. A megtervezett rendszer bevezetése és a munkatársak oktatása.
8. Eljárás bevezetése a HACCP értékelésére, igazolására, a rendszer működésének folyamatos, rendszeres ellenőrzésére.
A HACCP előnyei:
| Előnyök a termék előállítók számára | Előnyök a vevők számára |
|
|
A STandard-Team Kft. segítségével vállalatának lehetősége nyílik önálló HACCP kialakítására, mely később egyszerűen fejleszthető ISO 9000-es minőségirányítási rendszerré, illetve HACCP integrálására már meglévő minőségirányítási rendszerbe, mely annak részeként bevonható a rendszer tanúsítási területébe. Ha egy egyszerű és kedvező árú, és könnyen működtethető HACCP rendszert szeretne, kérje ajánlatunkat ide kattintva.
Kapcsolódó tartalom a Vállalkozás fejlesztési portálon:
HACCP cikkek
Auditor tanfolyamok
Élelmiszer-biztonsági irányítási rendszer (ISO 22000) Belső Auditori TanfolyamCél: A résztvevők megismerkedjenek és elsajátítsák az ISO 22000-es szabvány követelményeit a képzést követően képesek legyenek a szabványi és a jogszabályi követelményeket k... Ára: 108000 Ft
|
Spamküldést segít a Facebook |
Facebook-gyilkos közösségi szájtot tervez a Google |
|
Kérdező: aranyvirag7 Kérdés: Tisztelt Cím ! Egy IX. József Attila lakótelepi társasházban lakom. A nyílászáróim elavultak, szeretném kicseréltetni azokat, de a lakóközösség nem járul hozzá, hogy közösen fogjunk neki. A kérdésem az lenne, hogy egyedül pályázhatok - e nyílászáró cserére . A Válasz: Itt olvasható |
esomar |
